Масло сливочное 84% PROFESSIONAL Зеландия 180 гр

Артикул: 1006260
Добавить в избранное
Масло сливочное 84% PROFESSIONAL Зеландия 180 гр
Артикул: 1006260
Единственное сладкосливочное масло категории Extra Dry в России. Сладкосливочное масло с массовой долей жира 84 %. Производится из пастеризованного молока или сливок с соблюдением Новозеландских стандартов качества и пищевой безопасности. 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Температура плавления 33 °C. Сертифицировано по стандартам Халяль и Кошер.
Осталось несколько штук
Цена
260
Осталось несколько штук
Доставка
Оплата
Бесплатная доставка по Йошкар-Оле при сумме заказа от 1000 руб. Стоимость доставки в другие города рассчитывается после указания адреса при оформлении заказа.
Доступные варианты оплаты: Оплата онлайн на сайте, Оплата по счету, Плати QR, Наличные.
Упакуем ваш заказ красиво
Хотите отправить красивый подарок? Мы сделаем все за вас!
Доставка
Мы отправляем вашу покупку в курьерскую службу в день заказа
Гарантия и качество
Гарантированный возврат товара течение 10 дней
Удобная оплата
Оплатите покупку онлайн или наличными курьеру
  • Рекомендации по использованию сливочного масла для приготовления слоеных изделий:

  • После замеса тесто распластовать и положить в морозильник на 45-60 минут. Важно! Температура теста перед раскаткой должна быть в диапазоне 0-4 °С.
  • Температура используемого масла должна быть 2-4 °С. Нет необходимости темперировать масло. Его рекомендуется использовать сразу из холодильника.
  • Раскатанное или спрессованное масло необходимо хранить от 0 до 5 °С. Не рекомендуется хранить пластованное масло при температуре выше 18 °С.
  • Оптимальные условия для работы со слоеным тестом: +16-18 °С.
  • Оптимальные условия для окончательной расстойки: 26 °С, влажность 75-80 %, время 90-180 минут.

  • Зеландия / Zealandia
  • Страна производителяРОССИЯ
  • Составсливки пастеризованные
  • Хранениепри температуре плюс (4 ± 2) °C — 4 месяцев, минус (16 ± 2) °C — 9 месяцев от даты производства, относительная влажность воздуха не более 90 %
  • Белки г/100 грамм0,6
  • Жиры г/100 грамм84,0
  • Углеводы г/100 грамм0
  • Энергетическая ценность ккал/100 грамм758
  • СвойстваСливочное масло категории Extra Dry. Великолепно подходит для домашнего использования. Превосходное качество продукта, насыщенный сливочный вкус, однородная, пластичная текстура.
  • ПрименениеМасло высшего класса для домашнего использования. Также подходит для всех видов слоеного теста, в частности: круассанов, датской выпечки, бриошь, тортов и печенья.
Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1