9.00-20.00
9.00-20.00
9.00-20.00
Гитарный лист, 5 штук
Прозрачная плёнка для работы с шоколадом. Лист гибкий.
Гитарная (ацетатная) пленка — надежный помощник кондитера при работе с шоколадом, когда из него нужно вырезать сложную форму или нанести шоколадный декор. Ценная особенность пленки заключается в том, что она просто снимается, не прилипает к шоколаду. Гитарный лист достаточно упругий, плотный, принимает нужную форму, его легко резать. Он гораздо практичней пергаментной бумаги или картона.
Используют пленку и для приготовления песочного теста. Ею удобно пользоваться при приготовлении многослойных десертов — достаточно вставить в кольцо или форму, а после приготовления убрать. Прозрачность «гитары» позволит увидеть состояние шоколада или теста под ней и вовремя исправить возможные огрехи.
Гитарная пленка специально разработана для кулинарии, сертифицирована, безопасна и может соприкасаться с пищевыми продуктами.
Производитель: Италия


Поделится ссылкой