Краситель водорастворимый сухой Лайм 8 гр (Е)

Пищевой порошковый краситель жирорастворимый идеален для окрашивания масляных кремов и шоколада. Экономичен в расходе, но при этом обеспечивает яркие насыщенные оттенки. Приблизительная дозировка 1-2 грамма на 1 кг массы. Насыщенность цвета зависит от количества добавленного в шоколад пигмента – чем его больше, тем ярче цвет. Красители можно смешивать между собой для получения различных оттенков. Добавить в белый шоколад или какао масло при t=35*С. Перемешать миксером до однородной массы. Для работ по окрашиванию поверхности ( например, мастики, шоколада или глазури) просто смешайте краситель с водкой в соотношении 1:1.