Добавки и загустители

Плитка
Подробно
Компактно
Кол-во:30
Кукурузный крахмал
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Кукурузный крахмал
95
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Разрыхлитель Линденер ( пекарский порошок)
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Разрыхлитель Линденер ( пекарский порошок)
115
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 50 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 50 гр
199
Артикул: 100187
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 50 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 50 гр
395
Артикул: 1003649
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель сливок и сметаны HAAS 10 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель сливок и сметаны HAAS 10 гр.
55
Артикул: 1003652
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Солод ржаной ферментированный 500 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Солод ржаной ферментированный 500 гр
175
Артикул: 1003812
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный S500 0,5 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный S500 0,5 кг
220
Артикул: 1002405
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный Ибис оранжевый 0,5 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный Ибис оранжевый 0,5 кг
190
Артикул: 1002406
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин яблочный 500гр .
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин яблочный 500гр .
1 400
Артикул: 1002845
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 500гр.
1 400
Артикул: 1002846
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 500гр.
1 900
Артикул: 1002847
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 50гр.
485
Артикул: 1002848
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 50гр.
265
Артикул: 1002849
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 500гр.
1 450
Артикул: 1002850
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 220 bloom 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 220 bloom 50гр.
285
Артикул: 1002853
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Винный камень для выпечки Пудов 20 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Винный камень для выпечки Пудов 20 гр
225
Артикул: 1003212
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Паста ванильная Бурбон 50 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Паста ванильная Бурбон 50 гр
465
Артикул: 1003795
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель КМЦ (СМС)- пищевой клей, 50 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель КМЦ (СМС)- пищевой клей, 50 гр.
245
Артикул: 1003913
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Ксантановая камедь 50 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Ксантановая камедь 50 гр.
250
Артикул: 1004250
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
No image available
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар 900 Indoalgas Индонезия 50 гр
335
Артикул: 1004762
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар-агар 1000 EWALD
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар-агар 1000 EWALD
250
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 1 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 1 кг
2 800
Артикул: 1003648
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Клейковина пшеничная 60 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Клейковина пшеничная 60 гр
180
Артикул: 1002410
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 1кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 1кг
2 350
Артикул: 1002843
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 1 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 1 кг
3 100
Артикул: 1002395
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой свиной Val De(120-125 bloom) 100 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой свиной Val De(120-125 bloom) 100 гр.
280
Артикул: 1002851
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулир. Халяль EWALD 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулир. Халяль EWALD 50гр.
165
Артикул: 1002854
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Тюлоза (КМЦ/СМС) 20 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Тюлоза (КМЦ/СМС) 20 гр.
210
Артикул: 1003213
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Глицерин кондитерский
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Глицерин кондитерский
150
Артикул: 1003215
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Гуаровая камедь 50 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Гуаровая камедь 50 гр.
250
Артикул: 1004251
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное

Кроме обычных ингредиентов, без которых не получится приготовить кондитерские изделия (какао-бобов, муки, фруктов и ягод), уже обязательными компонентами стали добавки. Их предназначение самого широкого спектра: они улучшают вкус, цвет, структуру, текстуру, консистенцию, оптимизируют время приготовления и срок годности, сжимают и удаляют лишние газы, фильтруют жидкости от мутного осадка.

Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1