Добавки и загустители

Плитка
Подробно
Компактно
Кол-во:30
Агар-агар 1000 ValDe
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар-агар 1000 ValDe
275
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Кукурузный крахмал
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Кукурузный крахмал
95
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Разрыхлитель Линденер ( пекарский порошок)
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Разрыхлитель Линденер ( пекарский порошок)
135
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 50 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 50 гр
245
Артикул: 100187
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 1 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 1 кг
3 350
Артикул: 1003648
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 50 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин листовой Халяль Val De 50 гр
395
Артикул: 1003649
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель сливок и сметаны HAAS 10 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель сливок и сметаны HAAS 10 гр.
55
Артикул: 1003652
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Солод ржаной ферментированный 500 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Солод ржаной ферментированный 500 гр
175
Артикул: 1003812
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Мука рисовая клейкая для моти 400 гр Aroy D
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Мука рисовая клейкая для моти 400 гр Aroy D
295
Артикул: 1006067
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный Ибис оранжевый 0,5 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный Ибис оранжевый 0,5 кг
190
Артикул: 1002406
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 1кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 1кг
2 920
Артикул: 1002843
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин яблочный 500гр .
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин яблочный 500гр .
1 650
Артикул: 1002845
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 50гр.
385
Артикул: 1002848
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 50гр.
315
Артикул: 1002849
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар агар GreenAgar 900 500гр.
1 750
Артикул: 1002850
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 220 bloom 50гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 220 bloom 50гр.
285
Артикул: 1002853
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Глицерин кондитерский
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Глицерин кондитерский
180
Артикул: 1003215
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Белок яичный сухой обезсахаренный (альбумин), 100 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Белок яичный сухой обезсахаренный (альбумин), 100 гр.
335
Артикул: 1003708
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Паста ванильная Бурбон 50 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Паста ванильная Бурбон 50 гр
465
Артикул: 1003795
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель КМЦ (СМС)- пищевой клей, 50 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель КМЦ (СМС)- пищевой клей, 50 гр.
245
Артикул: 1003913
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
No image available
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Агар 900 Indoalgas Индонезия 50 гр
335
Артикул: 1004762
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Гуаровая камедь 30 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Гуаровая камедь 30 гр.
395
Артикул: 1006140
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель Densy 50 гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Загуститель Densy 50 гр.
215
Артикул: 1006141
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный говяжий Халяль EWALD 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный говяжий Халяль EWALD 500гр.
1 150
Артикул: 1006259
В наличии
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин желтый slow SOSA
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин желтый slow SOSA
390
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный S500 0,5 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Улучшитель хлебопекарный S500 0,5 кг
220
Артикул: 1002405
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Клейковина пшеничная 60 гр
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Клейковина пшеничная 60 гр
180
Артикул: 1002410
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин цитрусовый 500гр.
1 650
Артикул: 1002846
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 500гр.
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Пектин термообратимый NH, 500гр.
2 015
Артикул: 1002847
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 1 кг
Быстрый просмотр
Добавить в избранное
Желатин гранулированный 1 кг
1 450
Артикул: 1002395
Под заказ
Быстрый просмотр
Добавить в избранное

Кроме обычных ингредиентов, без которых не получится приготовить кондитерские изделия (какао-бобов, муки, фруктов и ягод), уже обязательными компонентами стали добавки. Их предназначение самого широкого спектра: они улучшают вкус, цвет, структуру, текстуру, консистенцию, оптимизируют время приготовления и срок годности, сжимают и удаляют лишние газы, фильтруют жидкости от мутного осадка.

Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1